Принцип работы:
- Тесто из тестомеса с нижней выгрузкой подается на нижний приемный транспортер
- Далее тесто поступает на подъемный участок между двумя лентами
- Скребки обеспечивают отлипание теста от ленты на переходах.
Конструкция данного типа конвейерного оборудования специально разработана с учетом всех особенностей хлебопекарного производства. Конфигурация и комплектация транспортера зависят от следующих факторов:
- Производительность
- Тип теста (ржаное, пшеничное, опара)
- Способ подачи теста на вход транспортера
- Стыковка с оборудованием на выходе
Применяется как в небольших пекарнях, так и высокопроизводительных линиях хлебозаводов